インカのめざめ（S～Mサイズ混合10ｋｇ）

※今年度のインカのめざめは小粒の傾向があり、全体的に小さい目です。

最近はメディアをあげられるほど、その美味しさからもらえるグングンと緊張を伸ばしている高級なお芋「インカのめざめ」

皮を剥くと明るい黄色。
濃厚な口当たりと強い甘味が特徴で、その甘さは栗やサツマイモに並びます。

収穫直後は芋らしいさっぱりとしたお味、越冬によって甘味が増すので季節ごとに味の変化が楽しめるのも魅力です。

フライから煮込み料理、メインからとりあえず役まで概略調理法でお楽しみいただけます。

【ご注意①】お芋の表面が濡れている場合がございます。
温度差により表面が濡れている場合がございますが、品質には問題ございません。

【ご注意②】皮を剥いた表面が正常になっている場合がございます。
土壌での栽培課題、収穫前の天候で（干ばつや大雨など）部分的に黒くなったり空穴が出来るようなことがございますが、取り込んで受け取れば問題ありません。

【ご注意➂】お手元に届いた時に芽が出ている場合がございます
。

【ご注意④】越冬お芋はシワシワな場合がございます。
1ヶ月以降は越冬芋と呼ばれる低温で保存する事によりでん粉質を糖分に変えて、越冬後のお芋はしっとりとして甘味が増し、とても美味しくなります。

※表面にシワがあるものや芽が出るものがございますが、こちらは美味しく甘くなった証です♪芽はすぐに伸びてしまいますが、手でも簡単に取り除けます。
季節ごと、保存時間ごとに味の変化が楽しめる美味しいお芋。
ぜひ賞味下さい。

※送料別