とうもろこしゴールドラッシュ(L~2L 20本入り)
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豊かな北海道の大地で日差しをいっぱい浴びて育った大地の恵みをお届け致します。
夏を代表する旬な味覚、北海道ならではの昼夜の寒暖差が実現させた甘さ、その糖度はもはやフルーツのようです。
★ゴールドラッシュとは★
・粒が大きく、甘くてみずみずしい
・糖度は平均18度・収穫後、糖度の低下スピードが遅いので、時間が経っても甘みをキープすることができる
・皮が薄いので口の中に残りにくく、従来のものに比べて歯に挟まりにくい
たっぷり20本入り!茹でるのはもちろん、焼きとうもろこしや天ぷら、とうもろこしご飯などぜひ色々な調理方法でお召し上がりください。
【茹で方ワンポイント】
茹で方によっても食感が変わります。水から茹でるとジューシーに、お湯から茹でるとシャキシャキ食感になります。また、レンジで仕上げるのも美味しさを逃がさない一つの調理法なんです。塩は最後に振るのがポイント!シワシワになるのを防いでくれます。
【保存方法】
時間が経っても甘味が落ちにくい品種ではございますが、どうしても到着した日にお召し上がりになれない場合は、ボイルやレンジ調理後、粗熱を取り除きラップをして冷蔵庫で保存して頂くのがオススメです。
生の状態で保存する場合には皮をつけたまま冷凍保存、皮をむいてしまっていた場合にはラップで包んでから冷凍保存して下さい。
※とうもろこしは生のまま保存すると水分蒸発により、甘味が失われていきます。
長くとうもろこしを楽しみたい方は・・
茹でてから「冷凍保存」して頂くと水分の蒸発と甘味が守られて美味しく召し上がる事が出来ます♪
包丁で実を綺麗にそいだら保存容器やジップロックに入れて保管して頂くと必要な時に使いたい分だけ使えて、とっても便利です。
黄金の粒が美しい魅惑のとうもろこし、ゴールドラッシュ。