インカのめざめ（S～Mサイズ混合５ｋｇ）

※今年度のインカのめざめは小粒の傾向があり、全体的に小さ目です。

最近はメディアにとりあげられるほど、その美味しさからグングンと知名度を伸ばしている高級なお芋「インカのめざめ」

皮を剥くと鮮やかな黄色。
濃厚な口当たりと強い甘味が特徴で、その甘さは栗やサツマイモに並びます。

収穫直後は芋らしいさっぱりとしたお味、越冬によって甘味が増すので季節ごとに味の変化が楽しめるのも魅力的です。

フライから煮込み料理、メインから引き立て役まで幅広い調理法でお楽しみ頂けます。

【ご注意①】お芋の表面が濡れている場合がございます。
温度差により表面が濡れている場合がございますが、品質には問題ございません。お手数をおかけ致しますが、一度乾かし冷暗所での保存をお勧め致します。

【ご注意②】皮を剥いた表面が黒色になっている場合がございます。
土壌での栽培ゆえに、収穫前の天候で（干ばつや大雨など）部分的に黒くなったり空洞が出来るなどがございますが、取り除いて頂ければ問題ございません。

【ご注意➂】お手元に届いた時に芽が出ている場合がございます。
お芋の品種により、他のお芋よりも芽が出やすくお手元に届いた際に芽が出ている場合がございますが、つまようじなどで簡単に取り除く事が出来ます。芽を取り除いてからお召し上がり下さい。

【ご注意④】越冬のお芋はシワシワな場合がございます。
1月以降は越冬芋と呼ばれ低温で貯蔵する事によりでん粉質を糖分に変える為、越冬後のお芋はしっとりとして甘味が増し、とても美味しくなります。

※表面にシワがあるものや芽が出るものがございますが、こちらは美味しく甘くなった証です♪芽はすぐに伸びてしまいますが、手でも簡単に取り除けます。
季節ごと、貯蔵時間ごとに味の変化が楽しめる美味しいお芋。
ぜひご賞味下さい。

※送料別。