先日の出来事。

いつも大変お世話になっております、オンラインショップ担当の廣川でございますm(__)m

 

当ショップ一押しの「インカのめざめ」

 

ありがたい事に今年のお芋も大変ご好評で、関東方面を中心に発送させて頂いております♪

 

じわりじわり・・と「インカのめざめ」が全国的に浸透していくのを感じておりますが、それでもメジャーな「男爵」や「きたあかり」と比べると、まだまだなのも事実(´・ω・｀ ）

 

先日、千歳市場にお越しになった一般のお客様がインカのめざめをご覧になってこのようなお声を頂きました。

 

 

「ちっさ！」「これ芋なの？」

「こんなの売れるの？」

「どんな人が買うんだろうね」 などなど・・

 

 

普段スーパー等ではあまり見かけない「インカのめざめ」と言う品種であり、

 

始めてこの品種をご覧になった方の純粋でリアルな「お声」だとしっかり受け止めさせて頂きました。

 

大きさは男爵やきたあかりと比べると小さいので、サイズの規格もはっきりとしておらず[ 混合 ]での販売が一般的で、インカのめざめの2Sサイズになると本当にコロコロと小石のようではありますが・・

 

 

「味が格別に美味しい」、そんな理由から小さなサイズは素揚げとして好評で、納品先様で例えを出させて頂きますとお肉横の添え物として無くてはならない存在なんだとか！

 

M～Lサイズになると大き目ではありますが、皮のすぐ下あたりの身の部分が黒くなっている場合が多くございます・・

 

しかし「インカのめざめ」と言う品種ではよくある事で、黒い部分を包丁で切り落として調理して頂きますと問題なく美味しく頂けます(*´ω｀)♪

一度食べてもらえたら・・

きっと「インカのめざめ」と言うちょっと高級なお芋の実力を知って頂けるはず・・

 

そんな想いをわたくし廣川、考えておりました(´・ω・｀)う～ん・・

 

いつか市場内でキッチンカー的なものを出店できれば、もっと気軽にお召し上がりいただけたりするのかも？

 

新たな夢も湧いてきます！

 

直接お声を聞けた事は本当にありがたい事でした(*´ω｀)！

 

まだまだ淡い夢を実現するまでお時間がかかると思いますので、「インカのめざめ」が気になる方はぜひ当ショップにてお買い求めいただけますと幸いでございます♪（わたくし廣川、心を込めて発送させて頂きます！）

 

それでは、次回の投稿をお楽しみに♪